Notre carte MENU RESTAURANT
PIZZERIA RESTAURANT à Blagnac - À consommer sur place
L'Olivade vous propose une carte large et variée de plats qui vous permettent de découvrir différentes saveurs.

Tous nos plats sont préparés par une équipe qualifiée soucieuse de vous présenter des mets de qualité qui feront voyager vos papilles au pays des saveurs.

L'ensemble de nos plats et pizzas sont faits maisons avec des produits de qualité. Afin de vous proposer de nouvelles saveurs, notre carte est revisitée deux fois par an pour vous proposer de nouveaux plats au gré des saisons.

A l'ardoise, chaque jour, le chef concocte un plat et un dessert maison.
Nous pouvons aussi pour des repas de groupe vous proposez des menus que nous élaborons en fonction de votre budget.

Notre carte des vins vous fera découvrir des petits producteurs locaux Les produits bio s'invitent à la table de l'Olivade, nous vous proposons nos vins et nos jus de fruits 100% bio


Pour les pitchouns, l'Olivade vous propose son menu Bambino, composé d'un coloriage, d'un set de table avec des jeux et énigme, d'un menu varié qui se terminera avec son Kinder surprise et un cadeau.

L'ensemble de notre carte est proposé en plusieurs langues afin de vous permettre de faire le bon choix
- Tous les prix affichés sont TTC et service compris - Supplément d'ingrédient de 1.00€ à 1,50€ selon produit.
MENU BAMBINO
NomDescriptif#prix
PIZZA
Tomate, épaule, poivrons, oignons, œuf, merguez, fromage.
Ou,
STEAK HACHÉ
Préparé sur place au moment servi avec des frites.
Ou,
TAGLIATELLES
Sauce Bolognaise.
Ou,
NUGGETS
de poulet.

1 GLACE
au choix.
Ou,
1 COMPOTE


1 VERRE
de jus de fruits, de sirop ou de Pepsi.

1 SURPRISE !
multiple et suivant les saisons.




MENU
service et surprise compris
9.90€
Section Menu
APÉRITIFS
Bière pression « Gold »
Pichet 100 cl 12.00 € Verre 50 cl 6,50 € Verre 25 cl 3.50 € Galopin 12.5 cl 2.30 €
Bière du moment : consulter nos ardoises

NomDescriptif#prix
Rinquinquin
Rinquinquin provençal - 4 cl
4.60 €
Anis
Anis provençal (Henri Bardouin) - 2 cl
3.50 €
Coupe Prosecco
Vin pétillant italien - 10 cl
4.50 €
Kir vin blanc
10 cl
3.50 €
Ricard
2 cl
3.00 €
Martini
4 cl
3.50 €
Marsala
4 cl
3.50 €
Muscat
4 cl
3.50 €
Whisky
4 cl
5.30 €
Whisky supérieur
4 cl
7.00 €
Vodka
4 cl
5.40 €
Get
4 cl
5.40 €
Americano
6 cl
5.40 €
A vous partager à l'apéritif :
Bloc de foie gras entier origine France (180 g) servi avec toasts grillés et fleur de sel : 21.00 €
Accompagnez-le d'un verre de blanc moelleux (3.70 €)
ENTRÉES
NomDescriptif#prix
Foie gras
Bloc de foie gras entier (180 g) Origine France
21.00 €

Servi avec toasts grillés et fleur de sel

SALADES
NomDescriptif#prix
CASSIS
Salade, saumon mariné, petits épis de maïs, tomate, poivrons, chorizo, crevettes, basilic
14.70 €
CARPENTRAS
Salade, aiguillettes de canard, amandes, croûtons, confiture d'échalotes, tomate
14.10 €
NORMANDE
Salade, tomate, camembert rôti, lard grillé, toasts
13.90 €
MANOSQUE
Salade, jambon cru, mozzarella, guacamole, raisins, tomate, maïs, basilic
13.30 €
ST TROPEZ
Salade de pâtes, tomate, courgette, crème de parmesan, sur son carpaccio de bœuf mariné au basilic
12.50 €
SAINT RAPHAEL
Salade, mozzarella, oignons, poivrons, artichaut, tomate, jambon cru, anchoïade, basilic
13.70 €
BEAUCAIRE
Salade, 3 cabécous sur toast, pomme fruit, gratinée au miel tomate, olives
13.10 €
FREJUS
Salade, poulet à la plancha, guacamole, estragon, tomate, haricots verts, crème de parmesan
13.80 €
MENTON
Salade, tomates,amandes effilées, segments d'agrumes, saumon mariné
13.50 €
TAGLIATELLES
NomDescriptif#prix
SAUMON
Crème fraîche, saumon, sauce napolitaine, crème aneth-ciboulette-citron
13.10 €
BOLOGNAISES
Tomate, bœuf haché, basilic
11.60 €
3 FROMAGES
Crème fraîche, roquefort, gorgonzola, parmesan
12.00 €
MAGRET
Crème fraîche, magret de canard, champignons, jambon cru
15.00 €
BORIADES
Tomate fraîche, échalotes, ail, persil, basilic, aubergines, oignons, courgettes, lamelles poivron, parmesan, huile d'olive, roquette
13.20 €
CARBONARA
Crème fraîche, lardons, jaune d'œuf, ail
12.30 €
RAVIOLES
NomDescriptif#prix
AUBERGINES
Ravioles d'aubergines, coulis de poivrons, jambon italien
14.20 €
QUERCY
Ravioles de cèpes et truffe d'été, sauce forestière, parmesan
14.80 €
RISOTTOS
NomDescriptif#prix
CHAMPIGNONS
Crème fraîche, oignons, persil, champignons forestiers, parmesan
13.50 €
CATALAN
Crème fraîche, poulet, poivrons, chorizo, oignons, sauce tomate, parmesan
14.50 €
LES GRATINÉS AU FEU DE BOIS
NomDescriptif#prix
AUBERGINADE
Aubergines, jambon cru, mozzarella, sauce tomate, crème fraîche, fromage
14.80 €
LASAGNES de bœuf
servies avec salade verte
13.80 €
CARPACCIOS
(fines tranches de bœuf cru accompagnés de frites, salade ou tagliatelles)
NomDescriptif#prix
Carpaccio de boeuf
Huile d'olive, basilic
12.00 €
Carpaccio boeuf provençal
et son tartare de légumes provençaux froids, roquette
14.30 €
Carpaccio bœuf du chef
Huile d'olive, basilic, mozzarella, parmesan
13.80 €
Carpaccio de bœuf di Bufala
Huile d'olive, basilic, mozzarella di Bufala, roquette
15.00 €
POISSON
NomDescriptif#prix
Tartare de saumon
Tartare de saumon et sa salade
15.50 €

Saumon cru mariné, échalotes, ciboulette, aneth, crème fraîche, citron

VIANDES
NomDescriptif#prix
Magret de canard entier
Pommes de terre sautées et fleur de sel
19.00 €
Hamburger gersois
Steak haché de canard, salade, fromage, tomates, oignons, sauce foie gras et sa salade roquette
17.70 €
Hamburger de l'Olivade
Steak haché, salade, tomate, oignons, tranche de lard, guacamole, cheddar
14.00 €
Entrecôte
300 g env.
17.50 €

300 g env. Sauce 3 fromages ou poivre
18.50 €

300 g env. Sauce au foie gras
21.50 €
Escalope milanaise
panée aux herbes Escalope de veau, basilic et persil
15.00 €
Steak haché à cheval
300 g env. Haché maison avec son œuf au plat
15.00 €
Tartare poèlé
300 g env. Haché maison (cuisson uniquement aller/retour)
15.00 €
Tartare de bœuf
300 g env. Haché maison.
14.50 €

Le chef est à votre disposition pour le préparer

Escalope au Marsala
Marsala, escalope de veau, jambon cru, crème fraîche, champignons
16.80 €
Assiette de légumes - frites, pâtes, salade - 3.50 €
DESSERTS
NomDescriptif#prix
Desserts et Glaces
cartes à consulter sur place.

SODAS ET JUS DE FRUITS BIO 100% JUS
NomDescriptif#prix
Pepsi
33 cl
3.20 €
Pepsi Max
33 cl
3.20 €
Perrier
33 cl
3.20 €
Orangina
25 cl
3.20 €
Ice tea
25 cl
3.20 €
Jus d'orange
25 cl
3.10 €
Nectar d'abricot
25 cl
3.10 €
Jus Multivitaminé
25 cl
3.10 €
Jus de tomate
25 cl
3.10 €
Jus de pomme
25 cl
3.10 €
EAUX MINERALES
NomDescriptif#prix
Vittel
50 cl
2.70 €

Litre
3.60 €
San Pellégrino
50 cl
3.20 €

Litre
4.30 €
DIGESTIFS
NomDescriptif#prix
Armagnac
4 cl
5.40 €
Poire
4 cl
5.40 €
Get 27
4 cl
5.40 €
Rhum
4 cl
5.40 €
Limoncello
4 cl
4.20 €
NOS VINS À LA CARTE
Vin du moment : consultez nos ardoises
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - A consommer avec modération.
NomDescriptif#prix

ROUGE

CORBIERE Etang des Colombes - AOP 13°
Bouteille 75 cl
23,50 €
FRONTON Bellevue-La-Forét - AOP 14°
Bouteille 75 cl
25,90 €
LANGUEDOC Pic Saint-Loup - AOP 14°
Bouteille 75 cl
28,50 €
SAINT-SARDOS Pech de Boisgrand - AOP 13,5°
Bouteille 75 cl
24,90 €
LAMBRUSCO - 8°
Bouteille 75 cl
22,00 €

ROSÉ

CÔTES DE PROVENCE - AOP 13,5°
Bouteille 75 cl
23,50€
BANDOL - AOC 13,5°
Bouteille 75 cl




SAINT-SARDOS, La Belle de Cadis - AOP 12,5°
Bouteille 75 cl
18,50 €
LAMBRUSCO - 8°
Bouteille 75 cl
22,00 €




BOUTEILLES

Champagne Brut - Charles Gouthière RM - Grande Réserve
Bouteille 75 cl
40.00 €
Limoncello
Bouteille 75 cl
28.00€
Prosecco
Bouteille 75 cl
28.00€



L'Olivade vous propose un choix de vins régionaux, de petits propriétaires à déguster selon vos envies. Nous vous proposons également de découvrir notre gamme de vin bio Symbiose Nos vins se déclinent au verre, au pichet et à la bouteille.

Le Verre 16 cl 3,70 € - Le Pichet 46 cl 11,00 €  - La Bouteille 75 cl 17,90 €
NomDescriptif#prix

ROUGE

SAINT-SARDOS - cuvée Symbiose - AOP 13° - BIO


TARANI Comté Tolosan - IGP 12°


GAILLAC - AOP 12°


VALPOLICELLA Carlo Damiani - DOC 12°



ROSÉ

SAINT-SARDOS - cuvée Symbiose - AOP 12,5° - BIO


TARANI Comté Tolosan - IGP 12°


ANTICHELLO Fresco - DOC 11,5°



BLANC

GASCOGNE Domaine Horgelus - Le Bal des Papillons - IGP 11°


GASCOGNE Domaine Horgelus - IGP 12°